高温で蒸発する物質の割合強熱減量とは、セメントを950 ± 25℃で加熱した際に蒸発する成分（主に水分や炭酸分）の総量を示す指標である。この数値が大きいほど、セメントが風化している可能性が高く、新鮮度の目安として利用される。保管状態や品質管理において重要な評価基準である。